Äggröra till frukost

Lång frukost i solen är nåt av det bästa jag vet! Idag blev det äggröra med rostat bröd och stekt skinka. Mums! 

Till en person
2 ägg
1/2 dl vatten 
2 krm salt
lite svartpeppar
gräslök efter smak

2 skinkskivor
rostat bröd


Vispa upp ägg, vatten, salt och peppar i en skål. Smält smör i en stekpanna och häll på äggen. Strö över graslök och blanda tills äggen stelnat. Stek skinkan en stund och servera med rostat bröd.